佐賀のニュース
この時期は甘い!「上峰白菜」収穫始まる ブランド化取り組むも生産者減り現在は1戸に 【佐賀県】
2026/01/09 (金) 18:27
上峰町でハクサイの収穫が本格的に始まり農家が作業に追われています。
上峰町の野中清澄さんの30アールの畑では、9日朝霜が降りるほどの寒さの中、収穫作業に追われていました。
寒い時期になると甘みが増して栄養価も増すといわれているハクサイ。
今年は成長期に気温が高く大きくなりすぎたり巻きが弱くなったりと成長にむらがあるものの、収穫は順調でおいしくできたということです。
上峰町のハクサイは「上峰白菜」としてブランド化に取り組んでいましたが、高齢化と後継者不足で生産者が激減。
最盛期は50戸ほどありましたが今は野中さんのみになっています。
【野中清澄さん】
「最高ですよ、甘いですよ今の時期は。かなり減りましたけどまだまだ頑張っていますので上峰白菜を見かけたら食べてください」
収穫は2月末まで続き、県内や福岡のスーパーなどで販売されるということです。
上峰町の野中清澄さんの30アールの畑では、9日朝霜が降りるほどの寒さの中、収穫作業に追われていました。
寒い時期になると甘みが増して栄養価も増すといわれているハクサイ。
今年は成長期に気温が高く大きくなりすぎたり巻きが弱くなったりと成長にむらがあるものの、収穫は順調でおいしくできたということです。
上峰町のハクサイは「上峰白菜」としてブランド化に取り組んでいましたが、高齢化と後継者不足で生産者が激減。
最盛期は50戸ほどありましたが今は野中さんのみになっています。
【野中清澄さん】
「最高ですよ、甘いですよ今の時期は。かなり減りましたけどまだまだ頑張っていますので上峰白菜を見かけたら食べてください」
収穫は2月末まで続き、県内や福岡のスーパーなどで販売されるということです。
|
|
|
- キーワードから探す
佐賀のニュース
特集ニュース
災害の記憶
豪雨、地震、大雪…近年激甚化する災害。過去の教訓を防災に生かしていこうと、県民のみなさんの災害の記憶をシリーズで掲載します。
さがリサーチα
佐賀のニュースをサガテレビの記者が掘り下げるコーナー。もっと知りたくなる佐賀を紹介。
ピックアップ
サガテレビ選りすぐりの企画ニュース、独自取材のニュースを掲載。
新幹線長崎ルート
戦争の記憶
終戦後、日本は、他国と戦火を交えていませんが、ウクライナ侵攻など戦争・紛争は絶えません。サガテレビでは、「戦争の記憶」を次世代へ語り継ぎ、平和について考える取材を続けていきます。
オスプレイ
オスプレイの佐賀空港配備計画の行方は…。サガテレビでは徹底取材を続けていきます。
参院選 佐賀 2025
DAILY NEWSランキング
こちらもおすすめ
全国のニュース FNNプライムオンライン
-
大阪環状線で信号トラブル 「外回り」で一時運転を見合わせ 先ほど運転を再開も…広範囲で遅延などの影響続く JR西日本
2026/01/10 (土) 10:27 -
大船渡市に“林野火災警報” 沿岸12市町村に“林野火災注意報”
2026/01/10 (土) 10:00 -
【動画あり】「人工的に雲をつくる」富山湾で挑む“雲の制御”実験 海上で雨を降らせて豪雨被害防止へ
2026/01/10 (土) 10:00 -
「ママ・パパたちの声届けたい」新潟に“全天候型施設”の実現へインフルエンサーが情報発信！天候に左右されずに遊べる場所を
2026/01/10 (土) 10:00 -
ベネズエラがアメリカとの外交関係の回復に向け外交団派遣を発表 具体的な時期は明かされず
2026/01/10 (土) 10:00
