駄菓子と文具の横にサンドイッチ？——佐賀市長瀬町の昭栄中学校信号近くにある「oyatsuya nel」は一見すると不思議な組み合わせのお店です。しかしその背景には40年近く地域を支えてきた文具店を「残したい」という店主の熱い思いがあります。そして、ここで食べられるパンケーキサンドはその名の通り外側がパンケーキという驚きの新感覚グルメです。

もともとここには「北村文具店」という、40年近く地域の方々、特に子どもたちの拠り所として親しまれてきた文具店がありました。現在の店主・江口さんも小学生の頃からこの店に通っていたひとり。一度閉店しそうになった際「この場所を残したい」という思いから自ら事業継承を決意しました。

「実は私も小学校の頃「oyatsuya nel」に通っていて、子どもの居場所みたいになっていた。その場所を私が残したくて「oyatsuya nel」で事業継承させてもらいました」と江口さん。今も店内には文具や駄菓子が並び、かつての雰囲気を残しながら焼き菓子やサンドイッチという新たなメニューが加わっています。

「oyatsuya nel」のサンドイッチの最大の特徴は外側がパンではなくパンケーキであること。見た目はまるまると丸くリポーターも「極太サンドイッチ？」と思いきや、「外側がパンケーキなんですよ」と江口さんに明かされ驚いていました。

パンケーキ生地は2種類。塩味がしっかり効いたお食事系としっかり甘いデザート系があり、それぞれの生地に合わせた具材が挟まれています。食べ応えと個性を両立したラインナップです。

江口さんおすすめの一品が「えびかつレモンタルタルサンド」。しっかり食べたい方にぴったりの惣菜系サンドです。実際に食べたリポーターは「パンケーキだから甘いかと思いきや甘さはそれほどなくて、レモンの風味とえびかつの相性が抜群ですね。パンケーキだから柔らかくて、食べていてもふわふわとした感じで重たくないです」と絶賛していました。

一方、スイーツ系の「いちごサンド」も人気の一品。甘い生地のパンケーキにいちごが挟まれており、お花見のデザートにも最適です。

40年近くにわたって子どもたちの居場所だった文具店の精神を受け継ぎながら、新感覚のパンケーキサンドで地域に新たな笑顔を届ける「oyatsuya nel」。ふわふわのパンケーキ生地に包まれた惣菜系もスイーツ系も、どちらもテイクアウトしてそのまま花見のお供に最適です。昭栄中学校信号近くでのぼりを探してみてください。

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