佐賀のニュース
大手菓子メーカーのポテトチップス材料に 「水田」でジャガイモ 収穫が最盛期【佐賀県鳥栖市】
2020/06/05 (金) 12:05
ポテトチップスの材料として鳥栖市で栽培されているジャガイモの収穫が最盛期を迎え生産者が作業に追われています。
鳥栖市藤木町の手島拓也さんらの農業生産グループは、15年ほど前から大手菓子メーカーと契約し、ポテトチップスの材料となるジャガイモを栽培しています。約40ヘクタールの「水田」で、毎年1200トンほどを生産していて、今年も天候に恵まれ出来は上々だということです。水田栽培は、ジャガイモを収穫した後、稲を育てるときに水を張り、土壌をリセットするため、同じ作物を作ることで起きる連作障害を防ぐことができるほか、大敵のセンチュウを駆除する農薬を使わずに済むということです。
生産者手島拓也さん：「昨年に続き鳥栖の生産者の顔写真がパッケージについたお菓子が佐賀県でも発売されるのでぜひ買ってください。」
収穫は6月中旬まで続き、菓子メーカーの広島県の工場などに出荷される予定です。
鳥栖市藤木町の手島拓也さんらの農業生産グループは、15年ほど前から大手菓子メーカーと契約し、ポテトチップスの材料となるジャガイモを栽培しています。約40ヘクタールの「水田」で、毎年1200トンほどを生産していて、今年も天候に恵まれ出来は上々だということです。水田栽培は、ジャガイモを収穫した後、稲を育てるときに水を張り、土壌をリセットするため、同じ作物を作ることで起きる連作障害を防ぐことができるほか、大敵のセンチュウを駆除する農薬を使わずに済むということです。
生産者手島拓也さん：「昨年に続き鳥栖の生産者の顔写真がパッケージについたお菓子が佐賀県でも発売されるのでぜひ買ってください。」
収穫は6月中旬まで続き、菓子メーカーの広島県の工場などに出荷される予定です。
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