2021/01/20 (水) 19:05

21日は暦の上で1年で最も寒いとされる「大寒」です。寒い時期に体の芯から温かくなる激辛料理と佐賀の伝統工芸品がコラボした期間限定のイベントが佐賀市で始まりました。

21日から始まった「辛サガアツイ食堂」。1年で最も寒いとされる「大寒」の時期に、佐賀の伝統工芸品とコラボした激辛料理を食べて体の芯から温まってもらおうと県などが去年から開いています。こちらは伝統工芸「浮立面」に睨まれながら食べる、肥前さくらポークを使った激辛焼きそばパン。
ほかにも白石焼の器に盛られた焼き飯や、肥前びーどろの皿で楽しめる骨太有明鶏のからあげなどメニューは5種類です。いずれも、辛さのレベルを6段階から選ぶことができ、最大の辛さを完食した人には先着で浮立面をモチーフにしたオリジナルマスクがプレゼントされます。
この食堂は今月末まで、佐賀市のコムボックス佐賀駅前1階のSAGAMADOと、みのりカフェ季楽で開かれていて伝統工芸品の展示販売も合わせて行われています。