佐賀のニュース
ビールの原料「二条大麦」収穫 豊作も期待 日本一の産地佐賀
2021/05/14 (金) 11:51
佐賀平野では、ビールなどの原料となる二条大麦の収穫が最盛期を迎えています。
二条大麦の収穫量日本一の県内では、今年も今月10日ごろから収穫が始まりました。このうち、佐賀市川副町にある矢ヶ部勝紀さんの2ヘクタールほどのほ場でも、黄金色に色づいた大麦を刈り取っていました。14日収穫された大麦は、二条大麦の「サチホゴールデン」という品種で主にビールの原料になります。生産者によりますと、去年12月上旬の種をまくのに適した時期に天候に恵まれたことや日照時間も十分だったことから、今年は平年と比べ1週間ほど収穫が早く、豊作も期待できそうだということです。
生産者・矢ヶ部スミ子さん：
「（今年は）よくできている。満作。（雨で収穫が）心配だったがきょうは天気が良いからおかげさまで」
県内では大麦の収穫が終わると、小麦の収穫が始まります。
二条大麦の収穫量日本一の県内では、今年も今月10日ごろから収穫が始まりました。このうち、佐賀市川副町にある矢ヶ部勝紀さんの2ヘクタールほどのほ場でも、黄金色に色づいた大麦を刈り取っていました。14日収穫された大麦は、二条大麦の「サチホゴールデン」という品種で主にビールの原料になります。生産者によりますと、去年12月上旬の種をまくのに適した時期に天候に恵まれたことや日照時間も十分だったことから、今年は平年と比べ1週間ほど収穫が早く、豊作も期待できそうだということです。
生産者・矢ヶ部スミ子さん：
「（今年は）よくできている。満作。（雨で収穫が）心配だったがきょうは天気が良いからおかげさまで」
県内では大麦の収穫が終わると、小麦の収穫が始まります。
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