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単価7倍！“一口タマネギ”の新栽培法を発表【佐賀県】
2021/10/08 (金) 18:50
県上場営農センターは8日、「ペコロス」という一口サイズのタマネギの新しい栽培方法を発表しました。通常のタマネギの約7倍の単価で、農家の所得向上も期待されます。
ペコロスは、直径が3～4センチの一口サイズのタマネギで、1キロあたり約700円と通常のタマネギの約7倍の単価です。ペコロスは北海道や愛知県などで露地栽培されていますが、栽培に手間がかかることや球の大きさにバラつきが出ることが課題となっています。
今回、県上場営農センターが開発したのは通常、キャベツの苗などを栽培する専用のトレイを使う方法です。
このトレイの上でペコロスをハウス栽培することで、作業時間を4割削減し、球の大きさも揃いやすくなるということです。
佐賀県上場営農センター 平野優徳さん：「料理の付け合わせでレストランなどでも出ている。タマネギ農家や空いている施設を持つ農家などに向けて広めていきたい」
今後は栽培方法をマニュアル化し、試験栽培などを進めるとしています。
ペコロスは、直径が3～4センチの一口サイズのタマネギで、1キロあたり約700円と通常のタマネギの約7倍の単価です。ペコロスは北海道や愛知県などで露地栽培されていますが、栽培に手間がかかることや球の大きさにバラつきが出ることが課題となっています。
今回、県上場営農センターが開発したのは通常、キャベツの苗などを栽培する専用のトレイを使う方法です。
このトレイの上でペコロスをハウス栽培することで、作業時間を4割削減し、球の大きさも揃いやすくなるということです。
佐賀県上場営農センター 平野優徳さん：「料理の付け合わせでレストランなどでも出ている。タマネギ農家や空いている施設を持つ農家などに向けて広めていきたい」
今後は栽培方法をマニュアル化し、試験栽培などを進めるとしています。
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