佐賀のニュース
"オレンジ色のカーテンが広がる" 干し柿づくりが最盛期を迎える【佐賀県】
2025/12/05 (金) 18:09
こちらは干し柿づくりの様子です。
全国でも有数の干し柿の産地佐賀市大和町の松梅地区では、干し柿づくりが最盛期を迎えていてオレンジ色のカーテンが広がっています。
【高島賢一さん】
「今年は天候がいいから出来がいい。雨が少なかったから。雨が少ないと乾きもいいし、状態としてはいい」
このうち高島賢一さんも「紅イナサ」と「はがくし」の2つの品種で干し柿を作っています。
干し柿は糖度が40度から60度あるといい、今年も優しい上品な甘さに仕上がっています。
高島さんは約1万個を12月10日から出荷する予定で、ネット販売のほか20日から、たかしま農園でも購入できるということです。
全国でも有数の干し柿の産地佐賀市大和町の松梅地区では、干し柿づくりが最盛期を迎えていてオレンジ色のカーテンが広がっています。
【高島賢一さん】
「今年は天候がいいから出来がいい。雨が少なかったから。雨が少ないと乾きもいいし、状態としてはいい」
このうち高島賢一さんも「紅イナサ」と「はがくし」の2つの品種で干し柿を作っています。
干し柿は糖度が40度から60度あるといい、今年も優しい上品な甘さに仕上がっています。
高島さんは約1万個を12月10日から出荷する予定で、ネット販売のほか20日から、たかしま農園でも購入できるということです。
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