佐賀のニュース
郷土料理「ずうし」のおむすび販売！早稲田佐賀高校の生徒が商品化【佐賀県】
2026/02/11 (水) 17:51
“幻の郷土料理”と言われる「ずうし」を唐津市の高校生が商品化しました。きょうはスーパーでおむすびが販売され、懐かしい味を多くの人が買い求めていました。
唐津市のスーパーで販売されたのは「ずうしのおむすび」と「ずうしの素」です。「ずうし」は、１９６０年代まで県内各地で食べられていたとされる郷土料理で地域や家庭によって「雑炊」や「炊き込みご飯」など形が違うのが特徴です。
きょうは販売開始から続々と客が訪れ、懐かしい味を求めて購入していました。
【購入者】「小さいころ炊き込みご飯を「ずうし飯」と言っていた」「懐かしいと思って来た」
【購入者】「食べるのが楽しみ」
ずうしを商品化したのは早稲田佐賀高校の生徒たちです。去年８月に行われたプレゼン力を競う全国大会で、「ずうし」を題材にして最優秀賞を受賞。地元の人や企業の協力を得て当時の味を再現しました。
【早稲田佐賀高校・山田麻美子さん】「しいたけの味にこだわっている」「優しくてどこか懐かしいような温かい気持ちになるような味」
【早稲田佐賀高校・太藤和実さん】「ずうしを囲みながらいろいろな会話が生まれるようになってほしい」
この日はおむすび２個入りの２１０パックが完売。今後は、唐津市のスーパーや道の駅などで「ずうしの素」の販売が計画されているということです。
唐津市のスーパーで販売されたのは「ずうしのおむすび」と「ずうしの素」です。「ずうし」は、１９６０年代まで県内各地で食べられていたとされる郷土料理で地域や家庭によって「雑炊」や「炊き込みご飯」など形が違うのが特徴です。
きょうは販売開始から続々と客が訪れ、懐かしい味を求めて購入していました。
【購入者】「小さいころ炊き込みご飯を「ずうし飯」と言っていた」「懐かしいと思って来た」
【購入者】「食べるのが楽しみ」
ずうしを商品化したのは早稲田佐賀高校の生徒たちです。去年８月に行われたプレゼン力を競う全国大会で、「ずうし」を題材にして最優秀賞を受賞。地元の人や企業の協力を得て当時の味を再現しました。
【早稲田佐賀高校・山田麻美子さん】「しいたけの味にこだわっている」「優しくてどこか懐かしいような温かい気持ちになるような味」
【早稲田佐賀高校・太藤和実さん】「ずうしを囲みながらいろいろな会話が生まれるようになってほしい」
この日はおむすび２個入りの２１０パックが完売。今後は、唐津市のスーパーや道の駅などで「ずうしの素」の販売が計画されているということです。
|
|
|
- キーワードから探す
佐賀のニュース
特集ニュース
災害の記憶
豪雨、地震、大雪…近年激甚化する災害。過去の教訓を防災に生かしていこうと、県民のみなさんの災害の記憶をシリーズで掲載します。
さがリサーチα
佐賀のニュースをサガテレビの記者が掘り下げるコーナー。もっと知りたくなる佐賀を紹介。
ピックアップ
サガテレビ選りすぐりの企画ニュース、独自取材のニュースを掲載。
新幹線長崎ルート
戦争の記憶
終戦後、日本は、他国と戦火を交えていませんが、ウクライナ侵攻など戦争・紛争は絶えません。サガテレビでは、「戦争の記憶」を次世代へ語り継ぎ、平和について考える取材を続けていきます。
オスプレイ
オスプレイの佐賀空港配備計画の行方は…。サガテレビでは徹底取材を続けていきます。
DAILY NEWSランキング
こちらもおすすめ
全国のニュース FNNプライムオンライン
-
快速列車と衝突して男性死亡 トラックが線路下の天井ネット接触 引き上げようとしてはねられたか JR鹿児島線 福岡・久留米市
2026/02/11 (水) 20:30 -
建国記念の日 盛岡で奉祝派が集会 奈良・橿原神宮に向け拝礼 岩手県盛岡市
2026/02/11 (水) 20:30 -
【ファイターズ】山崎福也が“伝家の宝刀”スクリュー習得！山本昌氏が熱血指導
2026/02/11 (水) 20:30 -
【住宅街で“爆発火災”】半径約130メートルの範囲で約40棟の建物に被害_男女4人ケガ・性別不明の遺体発見―ガス漏れが原因か…周辺の『集中プロパンガス』システムも調査対象に〈北海道札幌市〉
2026/02/11 (水) 20:30 -
建国記念の日 反対派「憲法改正 監視を」 衆院選で自民党の圧勝踏まえ 岩手県盛岡市
2026/02/11 (水) 20:30
