種をまいてからわずか60日で収穫される新そば。その青がかった美しい色とともに、口の中で爽やかな香りが広がる今だけの味わいを楽しめる季節がやっ...

佐賀市末広にあるラーメン店「麺座ISSA」。和だしをベースにした"体にやさしいラーメン"が評判で、なかでもトマトラーメンに力を入れている一軒...

佐賀市神園にある「焼とり 敦煌」は、焼き加減・塩加減の絶妙さにファンが多い、まさに"知る人ぞ知る名店"。2025年からランチ営業がスタートし...

佐賀市巨勢町にある「中華そばぜんぜん」。2025年2月2日にオープンしたばかりのお店です。店主は高木瀬にある人気店「中華そばたんたん」で修業...

鳥栖市にある鳥栖プレミアムアウトレット内の「麺や兼虎」は、鶏骨と魚介の旨みを凝縮した超ドロドロのつけ麺専門店です。豪快で荒々しく男らしいつけ...

鳥栖市にある「肉肉うどん 鳥栖店」 黒いスープとショウガが特長の個性派うどん店で、なんと「うどんなのに替え玉もできる」という珍しいサー...

佐賀市諸富町にある「スミレキッチン」では、通常は激辛パスタを提供していませんが、特別にオリジナルの激辛アラビアータを開発。唐辛子15倍とデス...

佐賀市鍋島町にある「美濃源」は、創業から50年を迎える老舗喫茶店。地元の人々に長年愛されるだけでなく、県外からもわざわざ訪れる人が多いという...

まだまだ厳しい残暑が続く今日この頃。そんな季節にぴったりな涼やかなグルメが佐賀市巨勢町にあります。71年前から変わらず愛され続ける佐賀のソウ...

神埼市にある「麺屋 龍道」が、この夏話題を集めています。14種類ものラーメンを揃える創作麺の名店で提供される夏限定の「昆布水つけ麺」が、お客...