佐賀のニュース
「粒の張りや大きさが十分」 唐津産コシヒカリ 最上級の「1等級」と判定【佐賀県】
2021/08/23 (月) 18:25
今年の唐津産コシヒカリの出来具合を調べる検査が、23日朝行われ、最上級の「1等級」と判定されました。
唐津市で栽培されている早期米のコシヒカリは、他の地域より1カ月以上早く収穫します。このうち、唐津西部ライスセンターでは8月17日から刈り取った12トンを対象に23日朝、JAからつの検査員3人が色や形、水分量などの品質を検査しました。今年は収穫時期に大雨となり、4日ほど収穫が遅れているものの、粒の張りや大きさが十分で「1等級」と判定されました。
JAからつ中央営農センター 農特指導係 原伸二係長：「雨が収穫時期に多いので苦労している。ただ農家も苦労しながら米を刈っているので皆様のお手元に美味しい新米を届けられるようがんばりたい」
検査を終えた新米は「唐津産コシヒカリ」として、8月末から販売される予定です。
唐津市で栽培されている早期米のコシヒカリは、他の地域より1カ月以上早く収穫します。このうち、唐津西部ライスセンターでは8月17日から刈り取った12トンを対象に23日朝、JAからつの検査員3人が色や形、水分量などの品質を検査しました。今年は収穫時期に大雨となり、4日ほど収穫が遅れているものの、粒の張りや大きさが十分で「1等級」と判定されました。
JAからつ中央営農センター 農特指導係 原伸二係長：「雨が収穫時期に多いので苦労している。ただ農家も苦労しながら米を刈っているので皆様のお手元に美味しい新米を届けられるようがんばりたい」
検査を終えた新米は「唐津産コシヒカリ」として、8月末から販売される予定です。
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