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九州駅弁グランプリ優秀賞「枡屋」江北駅販売 自慢のかしわめし【佐賀県】

2023/04/07 (金) 18:12

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九州駅弁グランプリで優秀賞に輝いた江北駅の「枡屋」が自慢のかしわめしを手に山口知事を表敬訪問しました。

山口知事を訪問したのは、江北駅でかしわめしを販売する「枡屋」の岸川淳さん・まつ代さん夫妻です。
枡屋は、JR九州主催の「九州駅弁グランプリ」に出場し、各県から51の弁当がエントリーしたなか見事、上位10位内に入り優秀賞に選ばれました。
鶏ガラスープで炊き込んだご飯に佐賀ノリと有田鶏のそぼろを合わせたこのかしわめしは、1992年まで肥前山口駅で駅弁として販売されていたものを、残っていたレシピの一部や当時働いていた人の証言などをもとに再現しました。

【知事】
「美味しい。昔懐かしい」

【枡屋 岸川淳さん】
「新幹線の開通で販売のチャンスを頂いた。江北の名物になるよう精進していきたい」

枡屋のかしわめしは1000円のものと500円ものがありどちらも売り切れ次第終了です。
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