佐賀のニュース
うれしの茶使ったクラフトビール「うれしの茶エール」東京都で仕込み式【佐賀県】
2024/01/29 (月) 17:30
全国有数の茶の産地・嬉野市が東京の醸造所とタッグを組み、特産品「うれしの茶」を使ったクラフトビールを作っています。
都内で29日行われた仕込み式には、嬉野市の村上大祐市長や醸造所の関係者など約10人が参加しました。
今回作られるのは、うれしの茶を使ったクラフトビール「うれしの茶エール」、ビールの苦みとうれしの茶の香りや甘みを掛け合わせた、爽やかな味わいを目指しているということです。
29日は2キロの蒸製玉緑茶が投入され、合わせて約165リットル、330ミリリットル缶にして500本分が仕込まれました。
【村上大祐市長】
「また違った切り口でうれしの茶の魅力を味わってもらう1つの契機になればと思っている」
この取り組みは去年10月、全国40の信用金庫でつくるイベントの実行委員会と、嬉野市が結んだ連携協定の一環で行われたもので「うれしの茶エール」は3月中旬に完成する予定です。
都内で29日行われた仕込み式には、嬉野市の村上大祐市長や醸造所の関係者など約10人が参加しました。
今回作られるのは、うれしの茶を使ったクラフトビール「うれしの茶エール」、ビールの苦みとうれしの茶の香りや甘みを掛け合わせた、爽やかな味わいを目指しているということです。
29日は2キロの蒸製玉緑茶が投入され、合わせて約165リットル、330ミリリットル缶にして500本分が仕込まれました。
【村上大祐市長】
「また違った切り口でうれしの茶の魅力を味わってもらう1つの契機になればと思っている」
この取り組みは去年10月、全国40の信用金庫でつくるイベントの実行委員会と、嬉野市が結んだ連携協定の一環で行われたもので「うれしの茶エール」は3月中旬に完成する予定です。
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