佐賀のニュース
この時期限定の"エツ漁" 解禁 国内では有明海にのみ生息するという「幻の魚」【佐賀県】
2025/05/01 (木) 18:40
一方、福岡県大川市では…筑後川にかかる橋から投げ入れられているのはアシの葉。この時期にしか食べられないエツの漁の解禁に合わせた恒例行事で、弘法大師がアシの葉を筑後川に流したところ、エツに姿を変えたという伝説にちなんでいます。
【リポート・吉冨綾花】
「エツの漁がきょう解禁されました。今、漁師のお二人が一生懸命網を引いていますが、ことしはエツがなかなか姿を見せません」
国内では有明海にのみ生息するとされるカタクチイワシ科の魚「エツ」。
5月から7月の3ヵ月間しか味わえないことから「幻の魚」とも呼ばれます。
期間中はエツ料理を楽しめる遊覧船が運航されていて、招待客が1日午前に獲れたばかりだというエツの刺身などエツ料理を楽しみました。
【招待客】
「身がやわらかいですよね。夏の風物詩です」
「南蛮漬け、骨が気になるっていうけど全然気にならなくて。骨もそのまま食べられます」
エツの漁獲量は6年前から毎年減少していて、ことしは平年より水温が1～2℃低いことから、漁獲量は去年の解禁日の約10分の1だということです。
エツ漁は7月20日まで行われます。
【リポート・吉冨綾花】
「エツの漁がきょう解禁されました。今、漁師のお二人が一生懸命網を引いていますが、ことしはエツがなかなか姿を見せません」
国内では有明海にのみ生息するとされるカタクチイワシ科の魚「エツ」。
5月から7月の3ヵ月間しか味わえないことから「幻の魚」とも呼ばれます。
期間中はエツ料理を楽しめる遊覧船が運航されていて、招待客が1日午前に獲れたばかりだというエツの刺身などエツ料理を楽しみました。
【招待客】
「身がやわらかいですよね。夏の風物詩です」
「南蛮漬け、骨が気になるっていうけど全然気にならなくて。骨もそのまま食べられます」
エツの漁獲量は6年前から毎年減少していて、ことしは平年より水温が1～2℃低いことから、漁獲量は去年の解禁日の約10分の1だということです。
エツ漁は7月20日まで行われます。
|
|
|
- キーワードから探す
佐賀のニュース
特集ニュース
災害の記憶
豪雨、地震、大雪…近年激甚化する災害。過去の教訓を防災に生かしていこうと、県民のみなさんの災害の記憶をシリーズで掲載します。
さがリサーチα
佐賀のニュースをサガテレビの記者が掘り下げるコーナー。もっと知りたくなる佐賀を紹介。
ピックアップ
サガテレビ選りすぐりの企画ニュース、独自取材のニュースを掲載。
新幹線長崎ルート
戦争の記憶
終戦後、日本は、他国と戦火を交えていませんが、ウクライナ侵攻など戦争・紛争は絶えません。サガテレビでは、「戦争の記憶」を次世代へ語り継ぎ、平和について考える取材を続けていきます。
オスプレイ
オスプレイの佐賀空港配備計画の行方は…。サガテレビでは徹底取材を続けていきます。
衆院選 佐賀 2024
DAILY NEWSランキング
こちらもおすすめ
全国のニュース FNNプライムオンライン
-
高齢者施設でノロウイルスの感染性胃腸炎が集団発生 入所者と職員計14人が症状 岩手県
2025/05/01 (木) 23:05 -
ヘラルボニー「ＩＳＡＩ ＰＡＲＫ」に込めた願い 世界へ進出する企業が岩手・盛岡市に旗艦店をオープンした理由
2025/05/01 (木) 22:25 -
「桜島灰干し弁当」で人気 鹿児島・姶良市の企業が破産手続き申し立てへ
2025/05/01 (木) 22:00 -
日銀の金融政策決定会合 追加利上げ見送り トランプ関税で「断定しにくい状態」
2025/05/01 (木) 21:57 -
「カラダを触って発散しようと…」夜道を歩く女性を”連続襲撃”23歳男―背後から胸や尻を触り逃走―不同意ワイセツで再逮捕「私のやったことで間違いないです」さらに余罪ほのめかす＜北海道札幌市＞
2025/05/01 (木) 21:45
