2020/01/14 放送分

自然薯トースト

粘りも香りも強い自然薯を食感そのまま楽しめるトーストです。和と洋の相性バツグンのレシピ！卵はよくかき混ぜておくことで具材と均等にからまります。

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2020/01/07 放送分

ミカンのトロピカルフィッシュ

具材たっぷり＆ミカンが主役のソースを白身魚にかけた、気分が上がるおもてなし料理！シンプルで作りやすいレシピです。

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2019/11/26 放送分

サフランガンボ

花から採る香辛料・サフランを、アメリカのスープ料理・ガンボの調理に加えます。自然の黄色や風味、魚介類や野菜のエキスも溶け込んだ味わい深い一品を作りま…

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2019/09/17 放送分

キュウリとスモークサーモンのヨーグルト和え

キュウリとヨーグルトを合わせた料理は、レモンの酸味も加わってサッパリした味わい。塩気をスモークサーモンで補うこともポイントです。

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2019/08/20 放送分

ピーマンとエビのエスニックソテー

ピーマンをエビやタマネギと炒めた、栄養たっぷりの一品を作ります。ピーマンの甘みとスパイシーな風味がからんでお子様もご飯が進みそう！

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2019/01/22 放送分

キンカンセビーチェ

美肌効果や風邪予防におすすめのキンカンを使って、魚介類のマリネ「セビーチェ」を作ります。真鯛、甘エビ、アボカドなど女性に人気の食材を使ったヘルシーで…

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2018/10/16 放送分

ピーナッツサーモン

サーモンをラッカセイ入りのパン粉をまぶして焼いた、ピーナツサーモンを作ります。ショウガとニンニクで香り付けをし、カリっとした食感も楽しい一品です。魚…

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2017/11/28 放送分

牡蠣クリームとウニバターのトースト

ぷりぷりの牡蠣をふんだんに使う豪華な一品!!さらにウニを使って一味違うバターも使います。クリスマスパーティーでワインと一緒にいかがですか？

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2017/07/25 放送分

スイカのツナタルタル

スイカ・ツナ・アボカドを使った一品。この食材が合うの？と不思議に思った方も多いと思いますが、スイカの甘みが合いますよ!!

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2017/01/24 放送分

蒸し鯛のレモンローズマリー

魚料理は焼いたり煮たりが主流ですが、今回は蒸し！蒸し鯛をさっぱり香りも良くいただける簡単レシピの紹介です。

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