2018/10/26 放送分

サツマイモと豚肉のバターしょう油焼き

サツマイモと豚肉に梨を加えた炒め物です。豚肉とサツマイモ・梨の組み合わせは意外にも相性抜群。お肉とバターしょう油でこってりしそうですが、梨でさっぱり…

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2018/10/19 放送分

鶏とたっぷりキノコの治部煮風

秋の味覚・キノコと鶏肉・コマツナ・ニンジンを使った治部煮風を作ります。治部煮とは石川県金沢市を代表する郷土料理のこと。最後に添えるワサビがよく合いま…

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2018/10/12 放送分

サンマのトマトパスタ・オータムサラダ・トウガンスープ

サンマのトマトパスタ・オータムサラダ・トウガンスープの3品を作ります。

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2018/10/05 放送分

秋鮭とキノコのフライパン酒蒸し

秋鮭とブナシメジを使ったフライパン酒蒸しとサラダチキンとナスをゴマ和えにした2品を作ります。フライパンを使用することで強火で一気に蒸し上げることがで…

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