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超早場米の「七夕こしひかり」収穫始まる【佐賀県】

2021/07/30 (金) 17:55

毎年、県産米の先陣を切って出荷される白石町の超早場米「七夕こしひかり」の収穫が始まりました。

リポート：「一般的なコメの収穫はまだ1カ月以上先で、このように青々としています。一方、こちらが七夕こしひかりです。早くも黄色く色づいています」
約30年前から白石町で栽培されている超早場米「七夕こしひかり」、旧暦の七夕に近いこの時期に収穫が始まります。JAさが白石地区によりますと今年の作付面積は178ヘクタールと平年よりやや小さかったものの、天候に恵まれ草丈が高く茎も多くできていることから収量は平年並みの640トンを見込んでいるということです。
白石地区特別栽培米部会山崎利幸部会長：「今年も大変良いコメができあがっております。ぜひおにぎりで食べてください。このおいしさが分かりますので、よろしくお願いします」

「七夕こしひかり」は来月（8月）5日から関東や関西を中心に出荷されるほか、県内のスーパーなどにも並ぶ予定です。