2021/10/05 (火) 18:55

ゆでて食べると、ほのかに甘い神埼市特産のヒシ。この時期、収穫のピークを迎えますが、今年は原因不明の不作で収穫量が例年の半分以下に落ち込むとみられています。

リポ：「本来であればクリークに自生しているヒシ。今年は全く芽が出ていない状況です。また、水田に植えられたヒシも今年は思うように成長できていません」

クリークなどに群生する神埼市特産のヒシ。この時期、収穫のピークを迎え、ハンギーと呼ばれるたらいに乗って収穫する風景は、秋の風物詩ともなっています。しかし、今年は、その収穫風景がありません。成長する時期に雨が降らず、栄養が不足したほか、今年8月の大雨で種や芽が流されたこと、外来種のカメが芽を食いちぎっていることなども考えられますが、不作の原因は、分かっていません。

神埼市は去年、ヒシを使ったお茶の販売を始め、新たな特産品としても期待されています。今年の収穫量は100キロを下回り、例年の半分以下になる可能性があるということです。