佐賀のニュース
天山酒造で創業以来の伝統行事「甑倒し」 仕込み終え地域の人と祝う【佐賀県小城市】
2024/04/18 (木) 18:40

今シーズンの酒の仕込みを終えたことを地域の人たちと一緒に祝っていました。小城市の酒蔵で創業以来毎年行われている伝統行事「甑倒し」が18日に行われました。
【新酒をのむ地域の人】
「美味しい、美味しい、最高やね」
天山酒造で1875年の創業当時から続く「甑倒し」。
今シーズンの酒の仕込みを無事に終えたことを祝う伝統行事です。
甑は、酒の原料の米を蒸すときに使う桶のことで、仕込みが終わり翌日から使わなくなる甑を横に倒して片づけることから「甑倒し」と呼ばれています。
振る舞われているのは搾ったばかりの新酒です。
【地域の人】
「のどごしがいい」
「うまい、うまいっす」
去年10月から始まった酒づくりの仕込みはきょうが最終日。
法被姿の杜氏を含む蔵人5人が約4キロ先の清水の滝を目指して走ります。
【岩部記者】
「およそ80キロの酒樽を運んでいるとは思えないほどの足取りです」
地元の神社に参拝し、今シーズンの仕込みを無事に終えたことを報告しました。
【天山酒造 七田謙介社長】
「まずは、このシーズンみんな健康でケガもなくきょうを迎えられたことが一番嬉しく思う。杜氏・蔵人たちが頑張って作ったお酒を多くの皆様に楽しんでいただきたい」
天山酒造では、今シーズン一升瓶にして20万本ほどを製造する予定だということです。
【新酒をのむ地域の人】
「美味しい、美味しい、最高やね」
天山酒造で1875年の創業当時から続く「甑倒し」。
今シーズンの酒の仕込みを無事に終えたことを祝う伝統行事です。
甑は、酒の原料の米を蒸すときに使う桶のことで、仕込みが終わり翌日から使わなくなる甑を横に倒して片づけることから「甑倒し」と呼ばれています。
振る舞われているのは搾ったばかりの新酒です。
【地域の人】
「のどごしがいい」
「うまい、うまいっす」
去年10月から始まった酒づくりの仕込みはきょうが最終日。
法被姿の杜氏を含む蔵人5人が約4キロ先の清水の滝を目指して走ります。
【岩部記者】
「およそ80キロの酒樽を運んでいるとは思えないほどの足取りです」
地元の神社に参拝し、今シーズンの仕込みを無事に終えたことを報告しました。
【天山酒造 七田謙介社長】
「まずは、このシーズンみんな健康でケガもなくきょうを迎えられたことが一番嬉しく思う。杜氏・蔵人たちが頑張って作ったお酒を多くの皆様に楽しんでいただきたい」
天山酒造では、今シーズン一升瓶にして20万本ほどを製造する予定だということです。
|
|
佐賀のニュース
特集ニュース
週間NEWSランキング
こちらもおすすめ
全国のニュース FNNプライムオンライン
-
「ゴミ捨てる人は隠して捨てる感じ」小学校に通う男の子の朝の日課はゴミ拾い「おじいちゃんの友だちできた」【アスヨク!】
2025/02/17 (月) 16:20 -
給食費無償化「まずは小学校を念頭に再来年度以降、制度化目指す」と石破首相 私立高の支援金引き上げは「全国平均授業料の45万7000円をベース」
2025/02/17 (月) 16:17 -
廃品買取会社に外国人の不法就労をあっせん ネパール国籍の男を再逮捕 外国人から報酬受け取りか〈宮城〉
2025/02/17 (月) 16:13 -
【大雪情報】「警報級の大雪」の可能性 24時間予想降雪量 中野飯山地域40cm、大北地域山沿い30cm、長野地域山沿い20cm、長野地域平地10cm(17日午後6時から 多い所で)
2025/02/17 (月) 16:12 -
「後回しにして処理する時期逃した」県立高校で教師らの通勤手当等約57万円支給されず 女性職員が入力怠る
2025/02/17 (月) 16:11