2019/12/10 放送分

ワサビマッシュポテト

さわやかな風味とまろやかな辛味が特徴の太良町産のワサビ。今回は和洋折衷のアレンジ料理を紹介します。アツアツのソースをポテトが熱いうちに混ぜ込むのがポ…

詳しくはこちら

2019/12/03 放送分

戸矢カブラビオリ

有田町の伝統野菜「戸矢カブ」を使ったボビー流「ラビオリ」を作ります。定番のチーズは使わず、砕いたナッツやオリーブオイルをミックスした具材を包み込むベ…

詳しくはこちら

2019/11/26 放送分

サフランガンボ

花から採る香辛料・サフランを、アメリカのスープ料理・ガンボの調理に加えます。自然の黄色や風味、魚介類や野菜のエキスも溶け込んだ味わい深い一品を作りま…

詳しくはこちら

2019/11/19 放送分

ミニトマトカップ

フルーティーなミニトマトを使って、かわいいおもてなし料理を作ります。サクサクとした食感も楽しめる食パンはサンドイッチ用を使うのがオススメです。

詳しくはこちら

2019/11/12 放送分

ルッコラセルバチコの大人のスティックタコス

ピリッと辛いルッコラセルバチコとステーキを挟んだ大人味の春巻き風タコス。揚げずにフライパンで焼くのでヘルシーでワインのおつまみとしてもピッタリです。…

詳しくはこちら

2019/10/29 放送分

バターナッツカボチャリゾット

かぼちゃのオレンジ色も生かして、フライパンで具材とお米を炒めながら簡単にできる本格リゾットを作ります。熱々のスープを足していくのがポイントです。

詳しくはこちら

2019/10/15 放送分

カラーピーマンキッシュ

カラフルなピーマンがフランスの家庭料理キッシュ風に変身。オーブントースターで焼くトロリとしたチーズと和風味がピーマンによく合います。具材はベーコンや…

詳しくはこちら

2019/10/08 放送分

桐岡なすフリッタータ

多久市の伝統野菜「桐岡なす」を使ったイタリアン卵焼き「フリッタータ」。具材はチーズを入れたりとアレンジ自在、フライパンで簡単に作れます。

詳しくはこちら

2019/10/01 放送分

オクラノミ焼き

柔らかくておいしい小ぶりのオクラを使ったお好み焼き、その名も「オクラノミ焼き」を作ります。野菜もたっぷり摂れてヘルシー。卵焼きフライパンを使うと全面…

詳しくはこちら

2019/09/17 放送分

キュウリとスモークサーモンのヨーグルト和え

キュウリとヨーグルトを合わせた料理は、レモンの酸味も加わってサッパリした味わい。塩気をスモークサーモンで補うこともポイントです。

詳しくはこちら