佐賀のニュース
市の新名物「唐津Qサバ」を給食で提供【佐賀県】
2020/02/17 (月) 18:00
唐津市と九州大学が市の新名物として開発したマサバいわゆる唐津Qサバを知ってもらおうと、市内の小中学校で初めて「唐津Qサバ」が給食に出されました。
この給食は、唐津市内の児童生徒に市と九州大学が共同開発した新名物「唐津Qサバ」を食べてもらい、美味しさを知ってもらおうと行われたものです。17日は塩焼きにして、唐津市内にある3つの小中学校に合わせて610食分が振る舞われました。このうち呼子小学校では、初めて「唐津Qサバ」を食べる児童も多く、美味しそうに口に運んでいました。
女子:「いつも食べるサバより美味しかったです」
男子:「身が柔らかくて脂が乗って美味しかったです」
唐津市によりますと、「唐津Qサバ」は完全養殖のため、食中毒の原因となる寄生虫のリスクが少なく新鮮な刺身として食べることができるほか、一年中脂がのっているということです。
この給食は、唐津市内の児童生徒に市と九州大学が共同開発した新名物「唐津Qサバ」を食べてもらい、美味しさを知ってもらおうと行われたものです。17日は塩焼きにして、唐津市内にある3つの小中学校に合わせて610食分が振る舞われました。このうち呼子小学校では、初めて「唐津Qサバ」を食べる児童も多く、美味しそうに口に運んでいました。
女子:「いつも食べるサバより美味しかったです」
男子:「身が柔らかくて脂が乗って美味しかったです」
唐津市によりますと、「唐津Qサバ」は完全養殖のため、食中毒の原因となる寄生虫のリスクが少なく新鮮な刺身として食べることができるほか、一年中脂がのっているということです。
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