佐賀のニュース
県内の優れた商品や技術を競う大会「佐賀の宝物グランプリ」受賞者が表敬訪問【佐賀県唐津市】
2024/01/11 (木) 18:40
県内の事業者が作った隠れた特産物を発掘する大会で、グランプリと準グランプリを受賞した唐津市の事業者が市長を表敬訪問しました。
唐津市を訪れたのは「佐賀の宝物グランプリ」でグランプリと準グランプリを受賞した市内の事業者3人です。
この大会は地方の事業者が作った優れた商品を広めようと開かれていて、今年の県内の大会には佐賀市や唐津市などから10の事業者が参加し8つの商品をエントリーしました。
このうち調理・加工部門のグランプリを受賞した「袈裟丸うに（紫）」は、ウニのエサとなる海藻の整備から取り組み、味わい深く育ったことが評価されました。
【調理・加工部門グランプリ 袈裟丸マリン合同会社】
「環境を守る維持する作っていくということが一番素材の味を引き立てると思う」
また、素材・ドリンク部門でグランプリを受賞した「味香みかん皮丸ごと冷凍果汁」は、皮を入れることで香り高く濃厚なのにさっぱりとした味わいになっています。
これらの商品は2月、東京で開かれる全国大会に出品されます。
唐津市を訪れたのは「佐賀の宝物グランプリ」でグランプリと準グランプリを受賞した市内の事業者3人です。
この大会は地方の事業者が作った優れた商品を広めようと開かれていて、今年の県内の大会には佐賀市や唐津市などから10の事業者が参加し8つの商品をエントリーしました。
このうち調理・加工部門のグランプリを受賞した「袈裟丸うに（紫）」は、ウニのエサとなる海藻の整備から取り組み、味わい深く育ったことが評価されました。
【調理・加工部門グランプリ 袈裟丸マリン合同会社】
「環境を守る維持する作っていくということが一番素材の味を引き立てると思う」
また、素材・ドリンク部門でグランプリを受賞した「味香みかん皮丸ごと冷凍果汁」は、皮を入れることで香り高く濃厚なのにさっぱりとした味わいになっています。
これらの商品は2月、東京で開かれる全国大会に出品されます。
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