佐賀のニュース
ジャガイモ収穫始まる ポテトチップスに姿を変えて全国へ【佐賀県神埼市】
2022/05/24 (火) 11:40
大手菓子メーカーのポテトチップスの材料として、神埼市で栽培されているジャガイモの収穫が始まっています。
神埼市千代田町では、2軒の農家が協力して3年前からポテトチップス用のジャガイモを生産しています。
品種は「オホーツクチップ」というポテトチップスへの加工に適したもので、2022年は23日から収穫が始まりました。
コメの裏作で栽培面積は約7ヘクタール、2022年は例年よりやや多い170トンの収量を見込んでいるということです。
【ジャガイモ農家・江頭成明さん】
「この神埼の豊かな土地で生まれたジャガイモがおいしいポテトチップスになりますので」
収穫は6月中旬まで続き大手菓子メーカー「湖池屋」の熊本県にある工場でポテトチップスへと姿を変えて全国に出回るということです。
神埼市千代田町では、2軒の農家が協力して3年前からポテトチップス用のジャガイモを生産しています。
品種は「オホーツクチップ」というポテトチップスへの加工に適したもので、2022年は23日から収穫が始まりました。
コメの裏作で栽培面積は約7ヘクタール、2022年は例年よりやや多い170トンの収量を見込んでいるということです。
【ジャガイモ農家・江頭成明さん】
「この神埼の豊かな土地で生まれたジャガイモがおいしいポテトチップスになりますので」
収穫は6月中旬まで続き大手菓子メーカー「湖池屋」の熊本県にある工場でポテトチップスへと姿を変えて全国に出回るということです。
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