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さがびより13年連続「特A」獲得 コメの味や香りなどを審査【佐賀県】
2023/03/01 (水) 11:55
コメの味や香りなどを審査する食味ランキングが2月28日発表され、県産の「さがびより」が13年連続で最高評価の「特A」を獲得しました。
コメの食味ランキングは日本穀物検定協会が毎年行っているもので、2022年産は44道府県から152の銘柄が出品されています。
今回は、全体のうち40の銘柄が最高評価の「特A」に選ばれていて、県内から出品された「さがびより」「夢しずく」「コシヒカリ」の3つのうち、「さがびより」が13年連続「特A」を獲得しました。
13年連続は今回の「特A」の中では北海道の「ななつぼし」と並び最も長いということです。
【佐賀県農業協同組合 大島信之組合長】
「良い品種ができたと思っているし、さがびよりが持っている能力を生産者の皆さんがしっかりと引き出してくれている」
県内から出品された「夢しずく」は、2020年産まで4年連続「特A」でしたが、8月中旬の穂が出る時期に大雨や日照不足となった影響で収量や品質が落ちたことから去年に続き「A」となりました。
コメの食味ランキングは日本穀物検定協会が毎年行っているもので、2022年産は44道府県から152の銘柄が出品されています。
今回は、全体のうち40の銘柄が最高評価の「特A」に選ばれていて、県内から出品された「さがびより」「夢しずく」「コシヒカリ」の3つのうち、「さがびより」が13年連続「特A」を獲得しました。
13年連続は今回の「特A」の中では北海道の「ななつぼし」と並び最も長いということです。
【佐賀県農業協同組合 大島信之組合長】
「良い品種ができたと思っているし、さがびよりが持っている能力を生産者の皆さんがしっかりと引き出してくれている」
県内から出品された「夢しずく」は、2020年産まで4年連続「特A」でしたが、8月中旬の穂が出る時期に大雨や日照不足となった影響で収量や品質が落ちたことから去年に続き「A」となりました。
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