2023/10/16 (月) 18:13

クリークや池に自生する神埼市の特産品「ヒシ」の収穫を地元の大学生が体験しました。

「怖い、離さないで、先生無理です無理です」

一風変わった伝統の収穫方法に挑戦する大学生たち。
この収穫体験は神埼市の特産品「ヒシ」について学んでもらおうと行われたもので、西九州大学の学生6人が参加しました。
ハンギーと呼ばれる「たらい」に乗って悪戦苦闘しながらも水面に浮かぶヒシを摘み取っていました。

【学生】
「ハンギーはずっと姿勢をキープしてなきゃいけないですし、獲る時に手を伸ばしても届かなかったり、そういうのが大変だなと感じました」

【学生】
「ヒシの産業とかを盛り上げたいと思っているので、もっと収穫量を増やしてヒシが全国的に広まればいいなと思っています」

クリークや池に自生するヒシですが、外来生物の影響で近年は絶滅の危機にあり、神埼和菱組合は10年ほど前から水田での人工栽培を進めています。