2019/09/13 放送分

太平燕(タイピーエン)

豚肉やハクサイ、春雨などを使って、熊本の郷土料理「太平燕(タイピーエン)」を作ります。スープの優しい味が染みる、体に優しいレシピです。

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2019/08/23 放送分

ゴーヤーと牛肉のブラックペッパー炒めとゴーヤーのおひたし

ゴーヤーと牛肉を使ったブラックペッパー炒めとゴーヤーのおひたしを作ります。苦手な人も多いゴーヤー、克服のカギは下準備にあり!必見のレシピです。

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2019/08/16 放送分

ピーマンメンチカツ

ピーマンとひき肉を使ったメンチカツを作ります。ピーマン嫌いが治る!?お肉がたっぷり入ったジューシーなレシピです。

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2019/08/09 放送分

ニンジンとズワイ蟹入りあんかけチャーハン

ニンジンやズワイガニを使った「あん」と、ガリを使ったチャーハンを組み合わせてあんかけチャーハンを作ります。ニンジン嫌いもこれで克服!大人も子供も喜ぶ…

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2019/08/02 放送分

水晶茄子

ナスを揚げて火を通しお出汁に漬け込む「水晶茄子」を作ります。ほどよくお出汁を含んだナスは、サクサクでトロトロ♪ナスが苦手な方も食べられるレシピです。…

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2019/07/26 放送分

柔らか鶏ムネ肉の棒棒鶏とホウレンソウとワカメの酢の物

タレにたっぷりとゴマを使った棒棒鶏を作ります。鶏ムネ肉を柔らかく仕上げる工夫は必見！酢の物も中華風を意識した味付けです。

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2019/07/19 放送分

夏野菜とシーフードのジェノベーゼサラダと冷やしトマトスープ

エビやイカなどを使ったジェノベーゼサラダとトマトジュースを使った冷製スープを作ります。ジェノベーゼソースには大葉・クルミ・白みそを使用。ちょっぴり和…

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2019/07/12 放送分

オクラとトウモロコシのミートローフ

合い挽きと鶏のミンチ、オクラ、コーンを使ってミートローフを作ります。冷やしてもあっさり食べられるレシピです。

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2019/07/05 放送分

冷やしおでん

卵や厚揚げに、オクラやナスなどの夏野菜を加えて冷やしおでんを作ります。ゼリーにしたお出汁が涼しげ♪夏ならではのレシピです。

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2019/06/28 放送分

冷しゃぶレモンラーメン

豚肉やレモンを使って冷やしラーメンを作ります。バテやすい夏にぴったりのレシピです。

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