小城市にある「創作和菓子ひかり」 季節を感じる創作和菓子を作り続けている店です。5年前に地元の饅頭屋を引き継ぎオープンしたこの店は、伝統的な和菓子の技術に新しい感性を加えた独創的なスイーツで、地元の人々に愛され続けています。 看板商品「いちご餅」の魅力 店の一番人気...

鳥栖市にある「大龍ラーメン小森野店」 店舗の外観は典型的なラーメン店の佇まいで、クリーム色の壁に赤い屋根が特徴的です。駐車場も完備されており、車での来店も便利です。 メニューには、ラーメン、チャーシューメン、ワンタンメン、豚担麺（トンタンメン）、野菜ラーメンなどがあります...

吉野ヶ里町にある「名代 佐賀軒ちゃんぽん」 今回いただくのは、担々麺が好きなご主人が中華料理店の知り合いと開発した「担々ちゃんぽん」 注目の「担々ちゃんぽん」 辛さを調整できる「担々ちゃんぽん」は、ちゃんぽんの伝統的な味わいに、担...

冬季は火災が発生しやすい季節です。佐賀県内でも今年に入ってから火災が多発しています。 命を守るために、火災の原因や予防策、万が一の際の対処法を知っておくことが大切です。 佐賀県内の火災発生状況 2025年に入り、佐賀県内では1月22日現在で14件の火災が発生しています。...

佐賀市の「福岡精肉・デリカ」が作る『佐賀牛カレーパン』が、日本フードアナリスト協会主催の「ジャパンフードセレクション」でグランプリを獲得しました。佐賀県内で初めての快挙です。 ジャパンフードセレクションとは ジャパンフードセレクションは、日本フードアナリスト協会が実施する...

鳥栖市の住宅街に佇む蜂蜜屋さん「弥生が丘養蜂園」 鳥栖市と基山町で採れた地元産の蜂蜜が楽しめる、知る人ぞ知る隠れた名店です。 3代目が本格的に始めたという養蜂園では、様々な種類の蜂蜜が並び、その風味の違いを楽しむことができます。 種類豊富な蜂蜜の数々 弥生が丘養蜂...

「痛い...」「ズンズン押されている感じ」 佐賀県が「女性の健康課題」への理解を深める取り組みを行っています。 県庁では男性職員を対象とした研修・体験会が開かれ、生理痛の疑似体験やフェムケア製品の紹介が行われました。 男性職員が女性の健康課題を学ぶ 県庁の会議室では、...

小城市にある「鯉しげ」(こいしげ) 創業43年の歴史を持つ鯉料理専門店です。冬に最も美味しくなるという「寒鯉」を使った料理は、多くの食通を魅了しています。 鯉・みつせ鶏を使った料理を提供していて、敷地内に生けすがあり、全国名水百選にも選ばれた清水川で育まれた新鮮な鯉を楽しめます。 伝統的な料理から意外な創作料...

伊万里市にある「今日もご褒美」 2024年7月にオープンしたアイス専門店です。 オープン初月に9000人もの来店客数を記録し、地元はもちろん、県外からも多くの人が訪れる人気店となっています。 遊び心満載のメニューと、SNSを駆使した情報発信が、その爆発的な人気の秘密です。 インパクト大の「ガトーショコラ...

佐賀県鳥栖市に、特別なチョコレート体験ができる洋菓子店があるのをご存知ですか？ 「テーマパティシエール ブルーシャン」は、佐賀県初の一級技能士の資格を持つショコラティエが手がける、こだわりのチョコレート専門店です。 日本初の「グッドスキルマーク」も取得した、まさに職人の技が光る逸品をご紹介します。 佐賀初...