鳥栖市にある鳥栖プレミアムアウトレット内の「麺や兼虎」は、鶏骨と魚介の旨みを凝縮した超ドロドロのつけ麺専門店です。豪快で荒々しく男らしいつけ麺をコンセプトにしたお店で、激辛つけ麺の聖地として話題を集めています。辛さレベル98.41の「限界突破」に挑戦。 激辛の中に隠れる本格的な旨みとは？ つけ麺愛好家も唸る...

嬉野市塩田町の重要伝統的建造物群保存地区に、一風変わったカフェがオープンしています。白壁の歴史的な街並みの中にある「NEAT（ニート）」は、扉を開けた瞬間、アメリカンヴィンテージ雑貨に囲まれた異空間が広がります。14年間アメリカで仕事をしていたオーナーが自ら栽培した嬉野茶と、サガンルビーをブレンドしたオリジナルティー。...

韓国から遥々有田町にやってきて、有田焼の専門店を経営する女性がいます。韓国を代表する大手企業のマーケティング部門で働いていたエリート女性が、陶器市での衝撃的な出会いをきっかけに、4年間佐賀大学で学び、現在は2店舗を経営。「400年の歴史の現場に私がいることにすごく誇りを持っている」と語る彼女の、運命的な物語をご紹介しま...

佐賀県唐津市相知町にある蕨野の棚田は、江戸時代から昭和初期にかけて築かれた歴史ある棚田です。山間の斜面に石垣で築かれた田んぼが段々に連なる光景は、「マチュピチュ感がすごい」と表現されるほど壮大。最大8.5メートルの石垣、清らかな水、山間部の寒暖差、厳しい環境で育まれた新米の美味しさと、それを守る農家の努力をご紹介します...

唐津市東唐津にある「コメパンライフ」は、その名の通り米粉を使ったパンが人気のお店。驚くのは、その販売スタイルです。なんと、店主の自宅玄関がそのままパン屋さん。訪れる人を温かく迎える、アットホームすぎる空間で、体に優しいパン作りが行われています。 体に良い素材にこだわった、やさしいパン作り ...

嬉野市塩田町の塩田津を歩いていると、カレーの香ばしい香りが漂ってきます。その香りの正体は、こだわりのスパイスカレーが自慢のカフェ「UNDERSTAND（アンダースタンド）」。10種類以上のスパイスを使い、鶏もも肉は2日間白ワインにつけ込む——フードメニューは1品のみというこだわりを貫く店主の情熱と、嬉野産抹茶を使った濃...

佐賀県の多久高校で、垂直の壁に挑む青春があります。県内でわずか5校しかない登山部。しかし、彼らが挑んでいるのは山ではなく、室内のクライミングウォールです。高さ15m幅12mのリード、横の長さ30mのボルダー、スピードの3競技が練習できる日本最大規模の施設で、世界を目指す生徒たちの挑戦を追いました。 佐賀県内で5校しか...

佐賀県の秋の風物詩「佐賀インターナショナルバルーンフェスタ」が今年も大盛況で閉幕しました。しかし、毎年話題になるのが会場への交通手段。特に注目を集めるのが、年に5日間だけ営業する「バルーンさが駅」です。番組のアンケートでは、半数近くが鉄道を選択していることが判明。リポーターが実際にこの臨時駅を利用し、1時間半待ちという...

2025年7月、佐賀市呉服元町に新しい交流の場が誕生しました。「呉服茶屋」は単なるカフェではなく、「みんなが集える公民館のような場所」を目指す、これまでにない空間です。朝10時から深夜0時まで営業し、美味しい食事や飲み物とともに、ワークショップや音楽ライブも楽しめる、地域の新たな拠点をご紹介します。 「公民館のような...

唐津市西寺町にある「はた寿し」は、地元で長年愛されている寿司の名店です。穴子、大トロ、ウニ、アワビ、主役級のネタがずらりと並ぶ「特上にぎり」は、まさに職人技が光る逸品。旬の素材を惜しみなく使った贅沢な一皿を、落ち着いた雰囲気の中で堪能できます。 地元に愛される老舗寿司店 唐津...